如何保存葡萄酒?

如果沒有好的儲藏方法,一瓶葡萄酒會很快失去活力和特色。因此,建議遵循一些簡單的原則來保存它。怎麼做 ?

一旦您購買了一瓶葡萄酒,就需要休息一段時間以保持良好狀態。它的持續時間取決於葡萄酒的性質,但應記住運輸對所有類型的葡萄酒都有不良影響。這導致不平衡,阻止了葡萄酒的性格如其應有的表現。因此,他需要至少三個星期的休息時間才能恢復全部精力。

那麼,如何儲存葡萄酒呢?

有效的技術

與人們可能想到的相反,葡萄酒是一種活飲料。為了得到良好的保存,它必須處於符合特定條件的環境中。它應該是黑暗的,沒有任何噪音或振動。另外,您需要確保:

  • 溫度穩定:如果溫度過高,葡萄酒將過早老化。同樣,如果濃度太低,貴重液體結晶時香氣也會被破壞。簡而言之,請確保將您的葡萄酒瓶保持在11到12°C之間。
  • 濕度是最佳的:事實上,葡萄酒的軟木塞在保存中起著重要的作用,並且在低濕度的環境中可能會變乾。因此,它最終會使空氣進入,最終使葡萄酒氧化。
  • 通風是足夠的:通常,葡萄酒軟木塞帶有微小的孔以確保其通風。如果周圍有強烈的氣味,它們隨後可以滲入葡萄酒中並銷毀。

通過確保遵守這些規則,您可以長時間保存葡萄酒。

隨著時間的流逝保存您的葡萄酒

對於許多專家來說,時間可以說是葡萄酒的最好朋友。但是,重要的是要遵循某些規則以使其良好存儲。因此,例如,有必要使您的瓶子避光保存,以避免引發某些反應。這就是為什麼您會注意到經典的葡萄酒瓶非常暗的原因。例如,如果您有一個酒窖(或想購買酒窖),強烈建議不要使用40瓦以上的燈。

同樣,您的酒窖必須不受任何振動的影響,無論其性質如何,因為實驗表明它們對葡萄酒有害。您還需要大量空間來組織酒窖,以便更好地保存葡萄酒。還知道瓶子必須躺下,並且始終易於拿出以更好地列出瓶子。如果您的酒窖裡有紅葡萄酒和白葡萄酒,由於溫度較高,前者應始終列在上面。

總而言之,遵循所有這些準則,您將可以很好地儲藏葡萄酒。它們非常易於使用,可讓您在不改變葡萄酒品質的情況下享用葡萄酒。因此,請認真遵守這些措施,您將可以長時間享用美酒。