Como fazer vinho quente?

Muitas vezes, o vinho quente é preparado no inverno e especialmente durante as festas de Natal. Esta é uma receita de bebida quente que vem em várias versões, que você também pode personalizar à vontade.

Portanto, ele pode ser usado como um pequeno estimulante para lidar com as dores do frio, ou simplesmente como um agrado que se pode pagar. Chega de tagarelice, como você faz um bom vinho quente com especiarias?

A receita é muito simples, mas você tem que seguir todos os passos aqui para que aconteça.

Ingredientes

Antes de saborear seu vinho quente, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 litro de bom vinho: Bordeaux, Cotes du Rhône
  • 150g de açúcar refinado
  • 1 pau de canela
  • Uma colher de chá de noz-moscada ralada
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • ½ colher de chá de cardamomo
  • Uma colher de sopa de rum escuro
  • A casca de uma laranja não tratada
  • Uma panela grande
  • Uma concha para servir

Assim que tiver isso necessário, você precisará contar:

  • 10 minutos para preparação
  • 30 minutos para cozinhar
  • 10 minutos para o intervalo

A conquista

O mais importante é ter um vinho espesso, daí a escolha de Bordéus ou Côtes du Rhône. Como fazer agora? É muito simples :

  • Coloque o vinho na panela grande com a colher de sopa de rum. Em seguida, adicione as cascas de laranja, cardamomo e gengibre.
  • Adicione também a noz-moscada, o pau de canela, sem esquecer o açúcar de confeiteiro.
  • Em seguida, misture tudo para que o açúcar se dissolva completamente.
  • Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para que fique apenas um pequeno caldo.
  • Em seguida, feche a panela até a metade para permitir que o vapor escape.
  • Deixe cozinhar por meia hora.
  • Em seguida, passe por um filtro para remover o pau de canela e a casca
  • Feito isso, deixe esfriar e sirva com uma concha em copos.

Algumas dicas

Como dito na introdução, o vinho quente é muito frequentemente associado às refeições durante o período de Natal. Portanto, você pode fazer essa receita enquanto serve os bolos desse feriado, bem como no final da noite. Receitas de Natal sempre trazem alegria, e você pode adicionar vinho quente, amêndoas ou frutas cristalizadas a esta receita. Este seria então um toque bastante original que, sem dúvida, irá deliciar os seus convidados. Surpreenda-os!

Concluindo, a receita do Quentão é muito fácil de fazer. Você certamente terá sucesso ao obter os vários ingredientes mencionados e, em seguida, respeitar escrupulosamente as etapas de realização. No final, poderá degustar o seu vinho quente e porque não degustá-lo com uns bolos bem crocantes!