Como reconhecer um bom vinho?

Nem sempre é fácil identificar a garrafa de vinho certa, especialmente quando você não é um profissional. Agora faça a escolha certa, seguindo algumas dicas simples!

A importância de poder reconhecer uma boa garrafa de vinho tranquiliza-o quanto à qualidade do precioso líquido. Resumindo, se você deseja despertar suas papilas gustativas, não deve cometer um erro nesta etapa crucial. No entanto, há que admitir que nem sempre é fácil para um simples amador escolher uma boa garrafa de vinho entre as inúmeras opções do mercado.

Portanto, você precisa de um guia para chegar lá, e esses poucos pontos o ajudarão com louvor.

À procura da felicidade

Primeiro, você precisa ser capaz de decodificar as diferentes informações no rótulo da garrafa de vinho. Assim :

  • A sua classificação indica que pertence a uma classificação oficial. Em relação a Bordeaux, por exemplo, você pode ler ‘’ Grand cru classé ’e outros.
  • O nome do vinho faz referência à marca registrada no rótulo e, portanto, é uma garantia da qualidade do vinho. Se você vir um castelo ou propriedade lá, pode confiar.
  • O vintage é um elemento de grande importância quando se busca um vintage de qualidade. Este é o ano em que as uvas foram colhidas e o vinho produzido. Dependendo da colheita, os vinhos são classificados em dois grupos: para beber ou para guardar.
  • A Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) significa que o vinho cumpre os padrões de qualidade nesta área e que o enólogo tem feito um bom trabalho. Além disso, você tem tudo a ganhar ao escolher um cru AOC em vez de um vinho local.

O local de engarrafamento, como châteaux ou quintas, deve ser privilegiado em vez das associações de castas de cooperativas.

Algumas dicas

Em qualquer caso, a escolha de um vintage não deve ser feita ao acaso, mas de acordo com os pratos que o irão acompanhar. No entanto, não existem regras definidas e você pode deixar sua imaginação correr solta para encontrar possíveis associações. No entanto, todo vinho branco vai bem com peixe, enquanto o tinto vai bem com carne. Além disso, o preço de uma garrafa de vinho é um indicador, mas isso não significa que você precise investir uma fortuna nele.

Na verdade, você pode encontrar uma boa garrafa de 5 euros, como ultrapassar a marca de cem. Em todos os casos, um comerciante de vinhos pode servir de guia na sua escolha. Lembre-se, porém, de que só porque uma garrafa é cara não significa que será boa. Além disso, nunca se deve dar importância ao seu design, pois uma etiqueta bonita nunca rima com qualidade. Portanto, não fique preso por nada.

Para terminar, lembre-se que uma boa garrafa de vinho pode ser reconhecida prestando atenção a muitas pistas. Quer se trate do vintage, da denominação ou da classificação, todos estes elementos permitem-lhe escolher o vinho certo. Agora você sabe o que deve fazer.