शराब का संरक्षण कैसे करें?

एक अच्छी भंडारण विधि के बिना, शराब की एक बोतल जल्दी से अपना ताक़त और चरित्र खो सकती है। फिर इसे संरक्षित करने के लिए कुछ सरल सिद्धांतों का पालन करना उचित है। कैसे करें ?

जब आप अपनी शराब की बोतल खरीदते हैं, तो इसे अच्छी तरह से रखने के लिए आराम की अवधि की आवश्यकता होती है। इसकी अवधि शराब की प्रकृति के अनुसार भिन्न होती है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि परिवहन का सभी प्रकार की मदिरा पर बुरा प्रभाव पड़ता है। यह एक असंतुलन का कारण बनता है जो शराब के चरित्र को खुद को व्यक्त करने से रोकता है जैसा कि इसे करना चाहिए। इसलिए उसे अपनी पूरी ताकत वापस पाने के लिए कम से कम तीन सप्ताह की बाकी अवधि की जरूरत है।

तो आप शराब के भंडारण के बारे में कैसे जाना है?

तकनीक जो काम करती है

इसके विपरीत जो कोई सोच सकता है, शराब एक जीवित पेय है। अच्छी तरह से संरक्षित होने के लिए, यह एक ऐसे वातावरण में होना चाहिए जो कुछ मानदंडों को पूरा करता है। यह अंधेरा और किसी भी शोर या कंपन से मुक्त होना चाहिए। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि:

  • तापमान स्थिर है: शराब समय से पहले उम्र में बढ़ जाएगी, अगर यह बहुत अधिक है। इसके अलावा, अगर यह बहुत कम है, तो सुगंध को नष्ट कर दिया जाएगा क्योंकि कीमती तरल क्रिस्टलीकृत होते हैं। संक्षेप में, 11 और 12 डिग्री सेल्सियस के बीच अपनी शराब की बोतल रखना सुनिश्चित करें।
  • आर्द्रता इष्टतम है: वास्तव में, शराब का कॉर्क इसके संरक्षण में एक बड़ी भूमिका निभाता है, और यह कम आर्द्रता वाले वातावरण में सूखने का जोखिम रखता है। तो यह अंततः हवा को अंदर जाने देगा, जो अंततः शराब को ऑक्सीकरण करेगा।
  • वेंटिलेशन पर्याप्त है: सामान्य तौर पर, वाइन कॉर्क में वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए सूक्ष्म छिद्र होते हैं। यदि आसपास में तेज बदबू आती है, तो वे बाद में शराब में डुबो सकते हैं और इसे नष्ट कर सकते हैं।

यह सुनिश्चित करके कि इन नियमों का सम्मान किया जाता है, आप लंबे समय तक अपनी शराब रखेंगे।

समय के साथ अपनी शराब का संरक्षण करें

कई विशेषज्ञों के लिए, समय यकीनन शराब का सबसे अच्छा दोस्त है। हालांकि, अच्छी तरह से स्टोर करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, कुछ प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करने से बचने के लिए, प्रकाश से अपनी बोतलों को संरक्षित करना आवश्यक होगा। यही कारण है कि आप देखते हैं कि शराब की क्लासिक बोतलें काफी अंधेरे हैं। यदि उदाहरण के लिए आपके पास एक तहखाना है (या एक शराब तहखाने खरीदना चाहते हैं), यह दृढ़ता से 40 वाट से अधिक दीपक का उपयोग नहीं करने की सिफारिश की जाती है।

इसके अलावा, आपके तहखाने को सभी कंपन से मुक्त होना चाहिए, चाहे उनकी प्रकृति कुछ भी हो, क्योंकि प्रयोगों से पता चला है कि वे मदिरा के लिए हानिकारक हैं। शराब के बेहतर संरक्षण के लिए आपको अपने तहखाने को व्यवस्थित करने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होगी। यह भी जान लें कि बोतलें खाली पड़ी होनी चाहिए, और हमेशा उन्हें बेहतर सूची तक पहुंचाना आसान होगा। यदि आपके तहखाने में लाल और सफेद वाइन हैं, तो उच्च तापमान के कारणों के लिए पूर्व को हमेशा ऊपर वर्गीकृत किया जाना चाहिए।

संक्षेप में, आप इन सभी दिशानिर्देशों का पालन करके अपनी शराब को अच्छी तरह से संग्रहीत करने में सफल होंगे। वे लागू करने के लिए बहुत आसान हैं, और आप अपनी गुणवत्ता को बदलने के बिना अपनी मदिरा का आनंद लेने की अनुमति देंगे। तो इन उपायों का सावधानी से पालन करें, और आप लंबे समय तक अपनी शराब का आनंद लेंगे।