¿Cómo hacer vino caliente?

Muy a menudo, el vino caliente se prepara en invierno y especialmente durante las celebraciones navideñas. Esta es una receta de bebida caliente que viene en muchas versiones, que también puedes personalizar a tu gusto.

Por lo tanto, puede usarse como un pequeño estímulo para hacer frente a la agonía del resfriado, o simplemente como un regalo que uno puede pagar. No más charlas, ¿cómo se hace un buen vino caliente?

La receta es muy sencilla, pero tienes que seguir todos los pasos aquí para que suceda.

Los ingredientes

Antes de que pueda degustar su vino caliente, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 1 L de buen vino: Burdeos, Cotes du Rhône
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1 rama de canela
  • Una cucharadita de nuez moscada rallada
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de cardamomo
  • Una cucharada de ron oscuro
  • La cáscara de una naranja sin tratar
  • Una cacerola grande
  • Un cucharón para servir

Una vez que tenga esto necesario, deberá contar:

  • 10 minutos de preparación
  • 30 minutos para cocinar
  • 10 minutos para el descanso

Logro

Lo más importante es tener un vino espeso, de ahí la elección de Burdeos o Côtes du Rhône. Como hacer ahora Es muy simple :

  • Pon el vino en la cacerola grande con la cucharada de ron. Luego agregue las cáscaras de naranja, el cardamomo y el jengibre.
  • Agrega también la nuez moscada, la rama de canela, sin olvidar el azúcar en polvo.
  • Luego mezcle todo junto para que el azúcar se pueda disolver por completo.
  • Una vez que la mezcla comience a hervir, reduce el fuego para que solo quede un caldo muy pequeño.
  • Luego selle la olla hasta la mitad para permitir que escape el vapor.
  • Deje que todo se cocine durante media hora.
  • Luego pasar por un filtro para quitar la rama de canela y la corteza
  • Una vez hecho esto, dejar enfriar todo y servir con un cazo en vasos.

Algunos consejos

Como se dijo en la introducción, el vino caliente se asocia muy a menudo con las comidas durante el período navideño. Por eso, puedes hacer esta receta mientras sirves los pasteles para esta festividad, así como al final de la noche. Las recetas navideñas siempre traen alegría, y puedes agregar vino caliente, almendras o frutas confitadas a esta receta. Este sería entonces un toque bastante original que sin duda hará las delicias de sus invitados. ¡Sorpréndelos!

En conclusión, la receta de vino caliente es muy sencilla de hacer. Seguramente tendrá éxito obteniendo los diversos ingredientes mencionados y luego respetando escrupulosamente los pasos de realización. Al final, podrás disfrutar de tu vino caliente y, por qué no, ¡degustarlo con unas tartas muy crujientes!