¿Cómo conservar el vino?

Sin un buen método de almacenamiento, una botella de vino puede perder rápidamente su vigor y carácter. Entonces es aconsejable seguir algunos principios simples, para preservarlo. Como hacer ?

Después de comprar su botella de vino, necesita un período de descanso para mantenerla bien. Su duración varía en función de la naturaleza del vino, pero hay que recordar que el transporte influye negativamente en todo tipo de vinos. Esto provoca un desequilibrio que impide que el carácter del vino se exprese como debería. Por lo que necesita un período de descanso de al menos tres semanas para recuperar toda su fuerza.

Entonces, ¿cómo se guarda el vino?

Técnicas que funcionan

Al contrario de lo que podría pensarse, el vino es una bebida viva. Para estar bien conservado, debe estar en un entorno que cumpla con ciertos criterios. Debe estar oscuro y libre de ruidos o vibraciones. Además, debe asegurarse de que:

  • La temperatura es estable: el vino envejecerá prematuramente, si es demasiado alta. Además, si es demasiado bajo, los aromas se destruirán a medida que cristalice el preciado líquido. En definitiva, asegúrate de mantener tu botella de vino entre 11 y 12 ° C.
  • La humedad es óptima: el corcho del vino juega un papel importante en su conservación y corre el riesgo de secarse en un ambiente de baja humedad. Por lo tanto, eventualmente dejará entrar aire, lo que finalmente oxidará el vino.
  • La ventilación es adecuada: en general, el corcho de vino contiene orificios microscópicos para asegurar su ventilación. Si hay fuertes olores circundantes, estos pueden filtrarse posteriormente en el vino y destruirlo.

Si se asegura de que se respeten estas normas, conservará su vino durante mucho tiempo.

Conserva tu vino a lo largo del tiempo

Para muchos especialistas, el tiempo es posiblemente el mejor amigo del vino. Sin embargo, es importante seguir ciertas reglas para que se almacene bien. Así, por ejemplo, será necesario preservar tus botellas de la luz, para no desencadenar determinadas reacciones. Esta es exactamente la razón por la que notas que las botellas de vino clásicas son bastante oscuras. Si por ejemplo tienes una bodega (o quieres comprar una bodega), se recomienda encarecidamente no utilizar una lámpara de más de 40 vatios.

Además, su cava debe estar libre de vibraciones, independientemente de su naturaleza, porque los experimentos han demostrado que son perjudiciales para los vinos. También necesitarás mucho espacio para organizar tu cava, para una mejor conservación de tu vino. También sepa que los frascos deben estar acostados y siempre de fácil acceso para listarlos mejor. Si tiene vinos tintos y blancos en su bodega, los primeros siempre deben clasificarse arriba por razones de temperatura más alta.

En resumen, logrará almacenar bien su vino siguiendo todas estas pautas. Son muy fáciles de aplicar y te permitirán disfrutar de tus vinos sin alterar su calidad. Por tanto, adhiérase escrupulosamente a estas medidas y disfrutará de su vino durante mucho tiempo.