¿Cómo almacenar los huevos?

Los huevos no solo son deliciosos, sino también saludables. Cuando se almacenan correctamente, conservan toda su frescura y sabor. En otras palabras, sus gustos no se alteran. De hecho, muchos todavía no conocen la mejor forma de almacenar los huevos de forma adecuada. De hecho, la pregunta que todos se hacen es: ¿Debemos guardar huevos en el frigorífico? Muchos de nosotros debatimos el tema. Délices et Gourmandises ofrece consejos para almacenar huevos.

Mantenga siempre los huevos en su caja original

En casa, la mayoría de la gente tira el contenedor de huevos del supermercado y los coloca en el estante del refrigerador o en un recipiente. De hecho, los huevos están estéticamente dispuestos, sin embargo, recomendamos que los coloque siempre en su recipiente original. En primer lugar, el contenedor juega un papel protector. Además, la cáscara del huevo tiene miles de pequeños poros, por lo que el envase limita la absorción de los fuertes aromas y olores que desprende otros alimentos guardados en el frigorífico. Luego, si no tira el embalaje original, aún puede verificar el fecha de caducidad para asegurar la frescura de sus huevos. Finalmente, asegúrese de que sus huevos se mantengan con el extremo más pequeño hacia abajo, ya que esta posición mantendrá la yema centrada y la cámara de aire, en el lado abovedado, no estará comprimida.

Otros consejos para almacenar huevos cocidos y crudos

  • Si aún desea poner los huevos en los estantes del refrigerador, colóquelos en los estantes del centro, no en los que están dentro de la puerta. Es fundamental que los huevos se mantengan a una temperatura constante y fresca.
  • Sobre todo, evite lavar los huevos, de lo contrario corre el riesgo de quitar la capa protectora, que permite que las bacterias penetren.
  • Si al regresar de la compra de comestibles, el huevo está roto, se ha vuelto vulnerable. Por tanto, conviene quebrarlo por completo y no guardarlo más de 2 días en la nevera en un recipiente hermético.
  • Las claras y yemas de huevo crudas sobrantes deben refrigerarse rápidamente en recipientes herméticos. Basta con cubrir las yemas con un poco de agua fría y escurrirlas antes de usarlas para evitar que se sequen.
  • Es probable que surja un olor carbonatado en la nevera cuando guarde un huevo duro. Este olor no es peligroso y suele desaparecer en unas pocas horas. Esto se debe a que cuando los huevos se cocinan, producensulfuro de hidrógeno.