Difficile de faire un choix pour votre nouveau Percolateur Professionnel ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Percolateur Professionnel pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir le meilleur Percolateur Professionnel !
Notre sélection de percolateur professionnel
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Guide d’achat percolateur professionnel
SOMMAIRE : Le principe du percolateur professionnel | Les avantages du percolateur professionnel | Critères de choix d’un bon percolateur professionnel | Top des ventes
Le percolateur professionnel est une machine à café permettant de préparer des expressos en grande quantité avec le principe de la percolation. Cet appareil est dit professionnel du fait de la quantité énorme de tasses que l’on peut fabriquer avec la machine en moins d’une heure. Ce qui n’empêche pas qu’il soit utilisé dans un cadre familial lors d’un évènement particulier. Pour pouvoir jouir des avantages de cet appareil, il faut choisir un modèle adapté à vos besoins et qui soit de bonne qualité. Quelques critères s’imposent pour que votre choix soit judicieux. Avec ce comparatif, vous saurez trouver le percolateur professionnel idéal pour votre activité ou pour vos évènements.
Un aperçu sur le percolateur professionnel
Telle une machine à café, le percolateur professionnel est constitué d’un réservoir d’eau dans une cuve pour la production de café. Avec un fonctionnement électrique, il est doté d’une pompe qui émet la pression sur l’eau chaude qui traverse la mouture de café compacte.
Le réservoir varie entre 6 et 50 litres pouvant produire entre 50 et 300 tasses. Les hôtels et les restaurants sont souvent équipés de cette machine afin de satisfaire un nombre important de personnes en un temps réduit. Si le percolateur professionnel de 6 litres peut produire jusqu’à 50 tasses simultanément, vous n’êtes pas pour autant obligé d’en produire autant pour votre usage. Tout dépend de la quantité d’eau que vous allez verser dans le réservoir.
Le principe du percolateur professionnel
Clairement, il s’agit d’un appareil électrique dont l’usage consiste à faire passer de l’eau chaude par haute pression sur une mouture de café compacte en vue de produire des tasses de boissons chaudes et aromatisées. On le retrouve surtout dans les restaurants, les hôtels ou lors d’évènements spéciaux où il y a beaucoup d’invités tels qu’un brunch familial.
On commence par remplir le réservoir d’eau que l’appareil va ensuite chauffer jusqu’à au moins 90°. Il se forme alors une vapeur d’eau qui va contribuer à la pression pour la production d’un café épais, aromatisé et même garni d’une fine couche de mousse claire. De quoi rendre la boisson encore plus délicieuse. Dès lors, comment faire pour choisir le meilleur percolateur professionnel.
Les avantages du percolateur professionnel
Le percolateur professionnel est la meilleure machine à utiliser pour la préparation de café en grande quantité. Il vous permet de gagner du temps et de produire des tasses fumantes et délicieuses. En effet, le fait d’utiliser non pas du café moulu mais des graines compactes conduit à une meilleure aromatisation du café ainsi qu’à une saveur plus exquise.
De plus, il s’agit d’un appareil simple d’utilisation qui ne nécessite pas de connaissances techniques particulières. Le manuel d’utilisation suffit à vous éclairer sur son usage.
Par ailleurs, le percolateur professionnel permet non seulement de préparer du café en grande quantité mais également de les maintenir au chaud jusqu’à ce que la boisson soit servie et ce, même si la machine est en mode arrêt. Il n’est ainsi pas besoin de réchauffer en cas de consommation tardive.
Sans oublier le fait que cet appareil ne nécessite pas beaucoup d’entretien puisque le nettoyage se fait généralement de façon automatique dans l’appareil lui-même.
Concrètement, le percolateur professionnel est différent de la machine à café ordinaire du fait que cette dernière en fonction du modèle peut nécessiter le versement d’eau chaude dans le réservoir. Tandis que le percolateur s’occupe de chauffer l’eau et de produire le café en même temps.
Critères de choix d’un bon percolateur professionnel
Commencez par évaluer le nombre moyen de tasses que vous souhaitez produire avec le percolateur professionnel. Vous pourrez alors déterminer la capacité dont vous avez besoin. Si votre activité est d’ordre professionnel avec la nécessité de produire beaucoup de tasses, optez pour un percolateur à grande contenance.
Ensuite, il vous faut déterminer le mode d’extraction qui définit votre rapidité dans la production de café et dont dépend le niveau de pression de l’appareil. 15 bars est la pression minimale nécessaire à la fabrication de tasses fumantes et aromatisées. Pour un usage familial, vous pouvez choisir un modèle avec une pompe manuelle. Sinon, il existe les modèles avec pompe automatique ou semi-automatique.
Enfin, pour plus de praticité, pensez à choisir un percolateur doté d’une paroi anti-brûlure pour éviter les désagréments étant donné que vous allez travailler avec de l’eau chaude pendant des heures. Sinon, certains modèles peuvent être munis d’un réglage de température ainsi que d’une protection contre la surchauffe et d’un couvercle que l’on peut verrouiller.
Vous connaissez à présent ce qu’il en est d’un percolateur professionnel grâce à notre comparatif. Vous n’aurez plus d’hésitation à choisir le modèle qui vous convient puisque vous connaissez les principaux critères de choix, informations que nous avons récoltées avec soin et après tests pour vous aider au mieux dans votre acquisition du meilleur percolateur professionnel.
Top des ventes
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Dernière mise à jour : 2024-02-05 12:21:38